第241章 美食大赛冠军产生(第1/2 页)
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“是酸梅，我加了酸梅。”
杜小曼说道。
“居然是酸梅，我还是第一次遇到将红烧肉与水果相结合的做法，的确是非常与众不同。”
“我提前用酸梅汁将五花肉腌好，这样既可以让五花肉的味道变得清爽，也不会让其失去本身的肉香，最后在大火收汁的时候，加入少量的酸梅酱，这道夏日红烧肉就完成了！”
“不错，不错，这种创意是怎么想到的呢？”
一位评审对着杜小曼问道。
“虽然对特级厨师来说，把红烧肉做的肥而不腻是一件很简单的事情，但是在炎热的夏季，即便厨师的手艺高超，但是红烧肉这道菜本身，还是会让觉得腻，因此，我才想到了用酸梅解腻的办法，来制作一道炎炎夏日里，也可以让人感觉十分清爽的红烧肉！”
听到这里，台下观众连同林瑞都鼓起掌来。
“好，下一位选
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