第246章 过油(第1/2 页)
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上午的时候,任德海和李秀琴已经把今天要过油的东西都准备好了。
过油,就是用油炸食物。
大家一般都是在过年前的两三天里,把需要油炸的东西给做出来,等过了年就可以慢慢的吃。
要过油的东西挺多的。
鱼,就有整条的鲤鱼,切成块的鲢鱼,草鱼(鲫鱼),还有带鱼段。
肉就是炸鸡块,部分人家可以还炸些猪肉。
面食小吃就比较多了。
炸藕夹,炸丸子,炸糖糕,炸焦叶子,炸姜丝等。
焦叶子就是一种零食,用面油炸而成,形似叶子,上面撒有芝麻,咸口,吃起来焦香酥脆。
姜丝,也是一种过年零食,用面油炸而成。不过是把擀薄的面切成丝,或咸或甜。
中午吃过饭,家里就逐渐忙活起来。
不止是任长风一家,村子里很多人家都是开始忙活,或者在蒸馒头,包子,或
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