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我有一座随身海岛[天灾]第39(第2/3 页)

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甜甜的果香在整个屋子里萦绕。

梁衔月迫不及待的喝了一口鲜榨果汁,酸得脸都扭曲了。甄敏赶紧走过来:“你看你急的,加点冰糖再喝。”

浆果虽然有黄的有紫的,到了大铁锅里搅成糊以后都变成了深红色,果酱要用小火慢熬,所有的汁水都熬出来以后加冰糖,甄敏提着一大袋冰糖过来,一股脑的全倒进去。

浆果熬过以后非常酸,不加足够多的糖根本没法下嘴去吃,而且糖分高也容易储存,浆果果酱不会坏。

果酱开始冒泡了,屋里甜蜜的气味更浓,让梁衔月都有些担心,这两天要是有人到他们家来串门,会不会闻到这间屋子里果酱的香味。

一大锅浆果,最后越来越稠,剩下了半锅制作完成的果酱。果酱用罐头瓶子装。前段日子梁衔月家也没有水果吃,他们开了许多个水果罐头,那些瓶子和盖子都没有扔,而是洗刷晾干等着下次自制水果罐头,现在用来装果酱正好。

果酱倒进透明的玻璃罐子里,扭上盖子,这还不算完,打开过的罐头盖拧不紧,最后还是会透气。想做到简单的密封也很简单,尽量扭紧后放到锅里蒸一下,罐头瓶盖就会紧紧的吸在瓶口。

这些浆果一共做了装满八个罐头的果酱。锅里还剩下个底,可是多余的空罐头没有了。

剩下的只能拿蜂蜜瓶子装,这一个冬天梁衔月全家人喝了很多蜂蜜,空出来几个瓶子,又装满了三个蜂蜜瓶子,还余出来半碗。

“别找东西装了,这点果酱我们吃了就行。”甄敏阻止了梁康时翻箱倒柜找瓶子的动作。

梁衔月用小勺舀了一个勺尖的果酱品尝,酸酸甜甜的,别看加了那么多冰糖,也没有特别腻。

“这果酱怎么吃?”梁康时犯了难,“要不我蒸一锅馒头,我们用馒头片抹果酱?”

馒头蘸果酱,这是什么中西结合的吃法。梁衔月说:“果酱有很多种吃法,就算咱们现在没有面包,也可以在早上冲麦片的时候加一勺果酱。酸奶里,哦……我们没有酸奶,不过还能做果酱馅饼、放在布丁上面,要是这些东西都不想吃,也可以泡水喝。”

她这么一说,两个人确实发现果酱还是有很多吃法的。

“那明天早上就吃燕麦配果酱。”

————

昨天先是骑了好几个小时的电动车,又摘了很多浆果,回到家以后忙着做果酱,等果酱都装好以后,太阳都落山了,梁衔月也没有再回空间

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