小宫女（美食）第138节(第1/2 页)
最新玄幻小说小说：
剑凌苍玄、
万界仙族、
你早说世上就我一个神仙！、
AI定制丹方，半颗丹药震惊女帝、
洪荒：我东皇太一，娶妻后土、
星域万里、
玄幻：我魔族太子，开局反派巅峰、
末世：让你开民宿，你屯亿万物资、
光元、
【逆天改命：从获得炼妖壶开始】、
重修魔道、
狂烈而不可预测、
开局农奴，我被召唤为英灵？、
从零开始创建最强家族、
我用平底锅砸翻玄幻江湖世界、
我在大唐猎妖军当伙夫、
量子隧穿、
最后一个禁术传人、
睡棺材就能修炼，我当宗主羡慕啥、
华夏：上下五千年、
中午则是芋头肥肠鸡，平日喊的是芋儿鸡。
这道菜也用到芋头，但跟昨日吃的花芋明显不同，这种小芋头口感很面，不过同样吸味。
做法不算简单，但味道极佳。
鸡肉跟肥肠，芋头分别焯水，除了芋头之外，同时放去腥的黄酒跟生姜，鸡肉好说，但肥肠必须处理干净，否则会有异味，鸡肉跟肥肠都要切成小块。
三种食材的煮熟时间不同，也要分别看好锅，好在大厨房人手跟锅都不缺，这种焯水的做法还比较省事。
等全都煮熟之后，接下来的步骤就是炒香。
常规的八角桂皮肯定需要，花椒的话最好选择川渝的青花椒，这种花椒香感十足，也带着辣味，在红辣椒没出现之前，很多地方的辣就是用青花椒来提味的。
但现在青花椒跟红辣椒苏菀都用！
再加上豆瓣酱同样炒香，这样的料头爆炒几下，便
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问，若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！