京都小厨娘第101节(第1/3 页)
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酒楼该有的都有,这省了不少事情,厨房很大设备非常齐全,可以不用动了,只要将一楼作为大堂接待散客,二楼全都隔成包间接客人,再将墙壁重新刷一遍,损坏的桌椅全部换成新的,就足够了。
酒楼的主厨是婉娘和九娘,洛文柠负责店内的招牌菜,这是洛文柠、婉娘、九娘、崔秀儿和大力五个人商议出来的。
这主要还是崔秀儿的提议,她尝过婉娘和九娘的厨艺后,她认为两人完全可以作为主厨,而酒楼不似小饭馆,若是洛文柠每样菜都要做肯定忙不过来,不如就让洛文柠只负责做一道招牌菜,作为酒楼的镇楼之菜,而且每日限量,售完即止。
这倒是与洛文柠的想法很像,甜品屋就是每日限量,反而生意爆火,而且招牌菜并不是一成不变,洛文柠可以隔几日变化一下,这样的话,食客们会有新鲜感,不至于每天吃一样的菜�
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