第20章 好运连连(第2/2 页)
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“嗯……在就好。”
她看着后头的车架上,一整个大肥猪,给她乐的呀!
柏哥娘走了出来,连忙打招呼:“许管家!许久不见您了~”
许管家这才微笑,面容变得和蔼:“朱厨娘,我们老爷可盼着您赶紧把腊肉弄好,这不,秋收刚结束就给您送来了。”
柏哥娘喜滋滋,远远望着那材料,看着挺多。
许管家左右看了看随行的人,小声跟她唠嗑:“我跟你姑婆也算是老交情了,这腊肉啊,腊上猪腿跟身上的肉就成,剩下的边角料……”
朱红霞跟着她姑婆做活的时候,是知晓许管家最爱吃腊猪头,还有猪脖子的。
“您放心!我晓得的,猪头猪颈给您留着。”
朱红霞想着其他的下脚料,可以弄成肉糜给七七做辅食吃了!
其他的肉碎排骨,也能给娃娃们啃上几回,真真是极好的差事。
崔大婶寻思,大骨头熬个汤都有滋有味儿,大家伙补补累亏空的身子。
崔老太一听——大猪蹄子,炖了给她儿好好补身子,正好贴秋膘。
“先做着,也不知晓你需要什么秘方,银子是用来买补充香料的,总之味道足足的!”
许管家很开心她如此识趣,递给她一两银子:“大概啥时候能弄好?”
朱红霞看着这一大头猪,斟酌片刻:“分割、烘烤、熏晾,起码要一个半月,时间越久,味儿越好。”
许管家寻思:“现下秋分过了,快霜降了,那我们等大雪的时候来取!”
他畅想着:“正好,冬至的时候,送给大姚营吴千户,到时候许老爷肯定好处多多,少不了你我。”
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